Begin 2023 waagden we de sprong en besloten we onze liefde voor eerlijk, goed en vooral lekker eten te delen met de wereld. Wij hechten groot belang aan versheid, kwaliteit en ongeëvenaarde service.
Bij Karmo dining geloven we dat eten veel meer is dan alleen een maaltijd. Het is een kunstvorm die de zintuigen kan prikkelen en herinneringen creëert.
We zijn een verfijnd cateringbedrijf dat gespecialiseerd is in fine dining aan huis. Bij ons draait alles om oog voor detail en kwaliteit.
We geloven sterk in het huis bereiden van elk gerecht met steeds de beste producten. Zo garanderen we dat alles wat we serveren altijd verfijnd, dagvers en perfect gebalanceerd is.
Til je volgende feest of event naar een hoger niveau met onze diensten.
Een getalenteerde chef geboren in Syrië, die iedereen telkens weet te verbazen door zijn verfijnde gastronomie en innovatieve smaakcombinaties.
Na zijn carrière als sous chef in een prestigieus 2 sterrenrestaurant heeft hij zijn stempel gedrukt op de culinaire wereld met zijn buitengewone talent en streven naar perfectie.
Met een indrukwekkende carrière die begon in verschillende restaurants, zowel nationaal als internationaal, heeft Majd een schat aan ervaring opgedaan en zichzelf gevestigd als een expert op het gebied van fine dining.
Majd Karmo heeft altijd al een diepe liefde voor eten gehad en het is zijn ultieme passie om deze liefde te delen met anderen. Met een ongeëvenaard gevoel voor smaak en een creatieve benadering van ingrediënten, is hij vastbesloten om zijn gasten een onvergetelijke culinaire beleving te bieden.
Bij Karmo Dining draait alles om het creëren van een unieke, persoonlijke en betekenisvolle ervaring voor elke gast. Majd streeft ernaar om zijn liefde voor eten over te brengen in elk gerecht dat hij serveert. Elk element wordt zorgvuldig samengesteld, elke smaak perfect uitgebalanceerd en elke presentatie kunstzinnig vormgegeven.
Zo ontstaat er een unieke mix van traditie en vernieuwing die de signatuur is geworden van Karmo Dining.
Elisia Van der Sloten, partner van de chef-kok Majd Karmo, ervaren gastvrouw en wijnliefhebber staat in voor de bediening en het schenken van wijnen bij Karmo Dining
Al snel groeide haar enthousiasme uit tot een diepe fascinatie en een onstuitbare drang om meer te leren over de wereld van wijn. Ze nam deel aan de WSET-opleiding om haar vaardigheden en expertise naar een professioneel niveau te tillen.
Bij Karmo Dining speelt Elisia een essentiële rol bij het verrijken van de culinaire ervaring van de gasten. Ze weet als geen ander hoe ze de juiste wijn kan aanbevelen om perfect te harmoniëren met de verfijnde gerechten van Majd. Haar kennis over wijnregio’s, druivensoorten en vinificatieprocessen zorgt ervoor dat elke wijnkeuze een perfecte aanvulling vormt op de smaakprofielen van de gerechten.
Elisia’s warme persoonlijkheid en aandacht voor detail maken dat elke gast zich welkom en op zijn gemak voelt bij Karmo Dining. Ze weet hoe ze een onvergetelijke ervaring kan creëren door haar oog voor de behoeften van de gasten.
Elisia begeleidt de gasten graag bij het kiezen van de perfecte wijn, aangepast aan hun voorkeuren en de gerechten op het menu. Ze deelt graag haar kennis en verhalen achter elke fles, waardoor de wijnervaring nog rijker wordt.
Haar toewijding aan uitmuntendheid in gastvrijheid en haar gepassioneerde liefde voor wijn maken haar een onschatbare aanwinst voor het team. Laat u betoveren door haar smaakvolle aanbevelingen en proost op onvergetelijke momenten bij Karmo Dining.
Onze stijl is Franse cuisine met in elk gerecht een knipoog naar andere delen in de wereld. Van de klassieke keuken, het verre Midden-Oosten tot Japanse invloeden.
De gerechten zijn meestal geïnspireerd uit reizen of nostalgische gerechten uit onze jeugd. De meeste gerechten die we serveren komen dan ook met een verhaal.
Koken is voor ons een vorm van kunst met als doel de mensen mee op reis te nemen, te verbazen en te zorgen dat alle zintuigen geprikkeld worden.
Onze menu’s wisselen ook steeds op basis van de seizoenen om gebruik te maken van verse, lokale ingrediënten en om klanten steeds nieuwe smaakervaringen te bieden.